草木染めの色辞典

Archives of Natural dyeing Colours

• No.1

  桜染さくらぞめ

  Sakura dye

  桜色を布に咲かせるこれまでの桜染めは、桜で染めているかと言えばそうではなく、一般的にはやさしい花の色を表現するのに紅花で赤く染めた布の上に白い布を重ねる“桜重ね”という手法や、茜で薄く染めたものを桜染と言っていました。つまり、桜だけで染めた“桜色”ではありませんでした。その理由は、桜の木の染料の中にはオレンジやベージュが多く含まれていて、ピンク色だけを取り出すことが技術的に不可能だったからです。また、昨年きれいなピンク色に染まった同じ桜の木だからと思って今年も染めると、昨年とはまったく違う色に染まることがよくあるからです。

  

• No.2

  檳榔子染びんろうじぞめ

  Betel nut dye

  ビンロウ（檳榔）（Areca catechu L.）はマレーシア原産で東アジアおよび東アフリカの一部で生育されており、日本への渡来は天平勝宝8年（756）の輸入された。種子はビンロウジ（檳榔子）と呼ばれ、アジアでは嗜好品として、噛みタバコに似た使われ方をされる。薬用としては駆虫や胃腸機能改善に用いられた。染色にも種子を用いて赤みを帯びたベージュや灰色、黒を染める。

  

• No.3

  蘇芳染すおうぞめ

  Sappanwood dye

  インド、原産のマメ科の小高木で染材には芯材を使用します。平安時代中期に編纂された格式の〔延喜式〕に示されている様に、天皇が「即位の礼」にお召しになる絶対禁色の黄櫨染（こうろぜん）や、禁色の深蘇芳（ふかきすおう）や浅蘇芳（あさきすおう）を染めるのに使用されてきました。江戸時代になると庶民の色として広く用いられ、茜や紅花の代わりに使われるようなりました。赤色、茶色、紫色を染めることが出来ます。

  

• No.4

  柘榴染ざくろぞめ

  Pomegranate dye

  元々パキスタンやイランに野生し、平安時代に日本にわたってきた植物。赤い実が多い事から、子孫繁栄、豊穣の象徴として大切にされてきました。漢方薬として、皮は痛み止め、根は虫下し、実は疲労回復薬に使われました。染色には皮を使い、古来より黒染めの染料としてよく用いられました。黄色と、独特の青味がかかった緑色も染められます。

  

• No.5

  矢車附子染やしゃぶしぞめ

  Greenalder dye

  秋が深まった頃、枝先に付く松笠状の実を採り、染色に使います。この実はタンニン分を多く含み、黒染の染料、皮膚の炎症を抑える薬として使われてきました。堅牢度も高く、薄茶色から焦茶色、灰色を染めています。

  

• No.6

  オリーブ染おりーぶぞめ

  Olive dye

  地中海、北アフリカ原産のモクセイ科オリーブ属の常緑高木で、果実は食用やオリーブオイルの原料として利用されるため、広く栽培されている。葉の表面には光沢があり、裏面は細毛に覆われて白っぽく見える。鉢植えや庭木としても人気があり、観賞用としても育てられている。初夏に白い花を咲かせ、その後緑色の実をつける。果実は熟すと紫黒色に変化する。

  

• No.7

  茜染あかねぞめ

  Madder dye

  その名前の通り、根が赤い事から〔あかね〕と名が付きました。この根は、浄血、解毒、強壮の作用があるとされ、更には、日本で最も古くから使われた赤系の染料で、日の丸の赤はこの染料で染められています。

  

• No.8

  紅花染べにばなぞめ

  Safflower dye

  エチオピアが原産といわれる紅花はシルクロードを渡り、6世紀ごろに日本に伝来しました。花弁には黄色色素サフラワーイエロー(Safflower Yellow/C43H44O24)と紅色色素カルタミン(carthamin/C43H42O22)を有し、黄色から紅色まで染めることができます。紅色色素はわずか1％ほどしか含まれていないため、紅花染で染められた紅（くれない）はとても高価なもので限られた人しか着ることができませんでした。

  

• No.9

  五倍子染ふしぞめ

  Sumac dye

  ヌルデの木に出来た虫瘤を〔五倍子〕と呼び、染色、薬用に使います。咳止め、消炎、皮膚炎に良いとされ、平安時代には黒色を染め、お歯黒の原料にもなりました。この虫瘤を用いて藤鼠色、青灰色、紫鼠色などを染めています。

  

• No.10

  蓬染よもぎぞめ

  Mugwort dye

  日本の山野で採れる多年草。薬草や、草餅にも使われる。4月-5月半ばまでとることが出来る。北海道を除く日本全国で採取することが出来る多年草。季節によって色合いの変化が大きく、春の新緑で染めることできれいな萌黄色になる。5月頃になると若竹色になる。

  

• No.11

  ログウッド染ろぐうっどぞめ

  Logwood dye

  〔血の木〕の意味を持つ、アメリカの先住民族マヤ族が伝統的に使用していた染料。16世紀初頭にメキシコに上陸したイギリス人により発見され、その後スペインがメキシコを占領し、ヨーロッパ各国に輸出されるようになり広まりました。日本には明治中期に輸入されるようになり、黒染に使用されるようになりました。大正になると〔京黒染〕として使われ、ログウッドと鉄（ノアルナフトール）、重クロム酸カリを重ねる〔三度黒〕が開発され、現在も染色されています。近年では天然の髪染め剤としても使用されていますが、年々生産量も減り、手に入りづらくなっています。

  

• No.12

  藍染〔蓼藍〕あいぞめ

  Japanese indigo dye

  古来、中国から伝わり、江戸時代には庶民の色として親しまれました。殺菌作用が強く、染めた衣服で皮膚病や毒虫を防ぎました。小上粉、百貫、千本などの様々な品種があり、現在では徳島や宮崎、北海道などで栽培されていますが、年々生産量が減少しています。MAITOでは、江戸時代より特上と評された、徳島産の小上粉の藍草を発酵させた〔すくも〕を主に使い建染めで染め重ねています。

  

• No.13

  臭木染くさぎぞめ

  Harlequin glorybower dye

  葉に悪臭をもつ事から臭木と呼ばれ、夏に独特の赤い花弁と白い花が咲き、秋になると青い実をつけます。この実を一つ一つ摘みとって染料にします。青色を染める珍しい植物の一つで、「青曝し」と呼ぶ下染めにも使われました。高血圧に効果があると云われています。

  

• No.14

  紫根染しこんぞめ

  Murasaki dye

  ムラサキは6～7月に白い花を咲かせる多年草で10～11月頃に採取し、天日干しをした根を紫根と呼ぶ。日本ムラサキ（軟紫根）やセイヨウムラサキ、イヌムラサキなどの品種があります。このムラサキの根で染める紫根染は藍染、紅花染と並ぶ、日本三大色素の一つです。〔冠位十二階〕でも紫根で染めた濃紫（こむらさき）や淡紫（あわむらさき）を最高位の色に定めるほど、古来より貴重な染料として重宝されてきました。古くは飛鳥、奈良、平安時代では天皇、公家にしか赦されない禁色（きんじき）として、鎌倉時代には身分の高い武士の身に着ける甲冑の紫縅（むらさきおどし）に、江戸時代には京紫や江戸紫の色は庶民には手の届かない高価で憧れの色として染められてきました。

  

• No.15

  紫鉱染しこうぞめ

  Lac dye

  ビルマネムやハナモツヤクノキ、イヌナツメに寄生する介殻虫〔ラック虫〕の雄が樹液を吸って分泌する、紫色をした膠質のスティックを染料に使用します。主にインドやミャンマー、チベット、タイ、ブータンなどで採取され、奈良時代に薬や染料として伝わりました。法隆寺や正倉院等の織物の染色に紫鉱染の色が多数残っており、今もなお、正倉院に紫梗という名で保存されています。また、色素を抽出した残留物から樹脂のシェラックが採れ、古くよりワニスや絶縁材料、コーティング剤として用いられました。主に、臙脂色や赤紫色、紫黒色を染めます。

  

• No.16

  コチニール染こちにーるぞめ

  Cochineal dye

  コチニールとは主にメキシコなどの南米地区で採取されるオウギサボテンにつくカイガラムシの一種で、古くより染色に使用されてきました。別名臙脂虫ともいい、臙脂色の色名の由来となっています。かつて日本でも栽培（養殖）を試みましたが実用に至らなかった過去があります。現在でも南米から輸入し染めています。

  

• No.17

  屋久杉染やくすぎぞめ

  Yakucedar dye

  家具などを作るときに出る切りくずと屋久杉の葉を用い、何日もかけて独自の技術で煮出した染液を使い屋久杉の奥に眠る色の素を取り出します。そして、一日かかってやっと一枚の布が染め上がります。

  

• No.18

  栗染くりぞめ

  Chestnut dye

  〔黒い実〕が語源の栗は、縄文時代から栽培されていました。昔からこの煎液は、飲むと消化不良に、塗ると火傷や皮膚病に、又風呂に入れて沐浴をしても良いとされています。染色にはこの毬を煎じて染めています。

  

• No.19

  槐樹染えんじゅぞめ

  Pagodatree dye

  夏の暑い盛りに、花が咲き始め、染色には蕾を使います。古くに中国から伝来した説と、日本古来説があり、どちらが正しいかは定かではありません。武士の誉を称える木としても知られており、鮮やかな黄色を染める貴重な染料です。

  

• No.20

  玉葱染たまねぎぞめ

  Onion dye

  身近な食材である玉葱を用いて染色します。染色には玉葱の皮の部分を利用し、アルミ媒染で黄色。鉄媒染でモスグリーンを染められます。 いつでも染色が可能なので、料理をする際に玉葱の皮を捨てずに集めて保管しておき、染めるときに必要な分だけ使い染色をします。

  

• No.21

  梔子染くちなしぞめ

  Gardenia dye

  延喜式にあるように古くから黄色を染めるのに使用されてきました。染料には果実を使用し、発酵処理をすることで青く変化します。

  

• No.22

  向日葵染ひまわりぞめ

  Sunflower dye

  北アメリカ原産の一年草。8月から9月頃の種を収穫後、茎や葉を用いて染めることが多いです。茎や葉を細かく刻んだあと1～2時間ほど煮出し染液を抽出します。花弁を使うとより鮮やかな黄色を染められます。

  

• No.23

  桑染くわぞめ

  Mulberry dye

  山地に自生し、落葉高木で温帯から亜熱帯にかけて広く分布している。養蚕用に奈良時代に中国から伝わり養蚕のために日本全土で栽培されている。 桑の葉には亜鉛やカルシウムなどのミネラルを多く含まれており、食物繊維が多い。5月～6月にキイチゴに似た実を付け、熟すと黒紫色になり生でも食べることができる。 味は甘酸っぱく美味で、ジャムなどに加工して利用することもできる。

  

• No.24

  楊梅染やまももぞめ

  Redbayberry dye

  樹皮は別名「渋木」と呼ばれ、黄色系の代表的な染料です。タンニンを多く含むことから、樹粉は打ち身に、煎液は皮膚の薬に利用されてきました。また、染めた布は、耐水性を増すことから、漁網を染める染料に用いられました。泥染による、緑系の色も染めています。

  

• No.25

  黄肌染きはだぞめ

  Amurcorktree dye

  黄色を染める代表的な植物で、二枚目の樹皮、生葉を使います。藍と合わせて、緑色を染めることに使われてきました。日光堅牢度が弱いようです。

  

• No.26

  マリーゴールド染まりーごーるどぞめ

  Marigold dye

  メキシコ原産の一年草で、4月から10月にかけて花を咲かせる。園芸種として様々な品種があるが、江戸時代の前半には日本に染料用途として渡来していたとされる。

  

• No.27

  ミモザ染みもざぞめ

  mimosa dye

  オーストラリア原産の常緑高木で「ミモザ」は房状の黄色い花を咲かせるマメ科アカシア属の植物の俗称である。ギンヨウアカシアやフサアカシアなどの品種がある。切り花としても人気が高く、球形の花には芳香がある。初夏になると豆果を付け、熟すと紫褐色になり裂けて種子を落とす。

  

• No.28

  珈琲染コーヒーぞめ

  Coffee dye

  エチオピアやマダガスカル原産のアカネ科も常緑樹で、葉には光沢がある。白い花を咲かせ、赤い果実は「コーヒーチェリー」と呼ばれ甘みがあり、中の種子からはコーヒーの原料となるコーヒー豆が採れる。寒さには弱いが日照不足に強く、観葉植物としても人気がある。

  

• No.29

  緑茶染りょくちゃぞめ

  Tea dye

  ツバキ科ツバキ属の常緑樹で、加工した葉は水や湯で成分を抽出し「茶」として親しまれている。野生では高木となるが、低木仕立てで、低く刈り込まれる。10月～11月に白い花を咲かせる。

  

• No.30

  野薔薇染のばらぞめ

  Eijitsu Rose dye

  バラ科のつる性植物。2mほどの低木で、茎には鋭い棘がある。沖縄を除く日本各地の野山に自生し、5月～6月に白い花を咲かせる。バラの台木（接ぎ木の際の台となる木）として栽培されている。また秋には赤い実を付ける。バラの果実は「ローズヒップ」と呼ばれ、乾燥させハーブティーや生薬としても利用されている。

  

• No.31

  丁子染ちょうじぞめ

  Clove dye

  平安時代に貴族の間で好まれ、染めた布に香りが残るため「香染め」と呼ばれてきた。沈痛、健胃に効果があり、古代中国では、皇帝に謁見する際は必ず丁子を口に含み、口臭を消していました。染色には、花蕾を使い、黄色を染めています。

  

• No.32

  桂皮染（シナモン染）けいひぞめ

  cinnamon dye

  ニッケイ属の木には芳香性の成分を持つものが多く、セイロンニッケイの樹皮からは香料や香辛料として広く利用される「シナモン」が取れる。 「桂皮」として生薬にも用いられる.

  

• No.33

  車輪梅染しゃりんばい

  Yeddo Hawthorn Dye

  日本(宮城県以西の本州)、韓国、台湾に分布する常緑低木。花は梅に似ていて枝が車輪状に出ることからこの名がつけられた。開花時期は5月から6月で、秋には黒紫色の球形の実をつける。 海岸付近に生育することから葉は厚く革質で光沢がある。大気汚染や暑さに強いため、公園や道路の植え込みによく利用されている。沖縄の方言ではテカチ、奄美大島ではテーチ木と呼ばれる。

  

• No.34

  ブルーベリー染ぶるーべりーぞめ

  blueberry dye

  北アメリカ原産の低木果樹。ブルーベリーはツツジ科クスノキ属の人工的に栽培される果樹の総称である。春に白い花を咲かせ、夏～秋に果実が収穫できる。果実は食用として広く親しまれている。落葉または半常緑性であり、気温の低い地域では葉を落とすが温暖な地では葉が残る。花から紅葉も楽しめ、果実の収穫も手軽なため庭木としても人気が高い。

  

• No.35

  ホップ染ほっぷぞめ

  hop dye

  アサ科カラハナソウ属のつる性多年草で、和名はセイヨウカラハナソウという。雌雄異株でビールの主要な原料となる「毬花」と呼ばれる雄花は雄株から収穫される。毬花を割ると中にルプリンと呼ばれる黄色い顆粒があり、これがビール苦みと香りの元となる。

  

• No.36

  梅染うめぞめ

  Japanese Apricot dye

  薬用や食用として、現在も私たちに深く浸透している梅は、中国原産の落葉樹で、奈良時代に日本に伝わりました。万葉集にも多く詠まれ、人々の関心の的でした。染色には枝を用いて、薄橙色から梅色まで染めています。